オートミールとヨーグルトで作る、サワーブレッドのようなお手軽パン風の作り方をご紹介します。
オートミールとヨーグルトを混ぜて焼くだけ。
オートミールの素朴な味わいとヨーグルトの酸味が好相性なんです。
栄養もたっぷり！
食べたい分だけ作れるのも便利ですよ。
パンがわりに料理に添える他、好みの具をトッピングして食べるのもおすすめです。
オートミールとは？
オートミールとは、燕麦（えんばく、英語でオーツ）を加工したものです。
全粒穀物で、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。
オートミールの一般的な使い方
アメリカなどでは、伝統的に牛乳で粥状にして食べられてきました。
製造工程で加熱されているため、火を通さずに食べることができます。
日本では、シリアル人気と共にオートミールの人気が高まっています。
そのまま牛乳などをかけて食べたり、焼いてグラノーラにしたり、クッキーなどに焼きこんだり、と使い方も豊富です。
オートミールとヨーグルトでサワーブレッド風
材料は、オートミールとプレーンヨーグルトだけ！
オートミールとヨーグルトの比率は、１：１です。
材料はオートミールとプレーンヨーグルト
これをよく混ぜます。
5分ほどおいてオートミールがしっとりしてきたら、直径6~7cmの円盤形にします。
こびりつき防止加工をしたフライパンなら、油を引かずにそのまま入れて、弱火でじっくり両面を焼きます。
動画もご覧ください。
ハーブを加えたり、ひき肉と混ぜてハンバーグのように食べたりも美味しいですよ！
オートミール、こんな食べ方も試してみてくださいね。
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