切り干し大根とツナ缶の梅和え

食楽防災の乾物キット、「切り干し大根とツナ缶の梅風味和え」の作り方をご紹介します。

＜キットのほかにご用意いただくもの＞

梅干し　１個、ツナ缶（オイル、食塩無添加のものがおすすめ）、水、必要であれば醤油 少々

＜あると、より美味しくなるもの＞

白炒りごま　少々

作り方

1. Aをボウルに入れ、よくほぐし、キッチンハサミなどで食べやすい大きさに切る。
2. ツナ缶、種を取って細かくした梅干し、缶一杯分の水を合わせてよく混ぜ、１５分ほど切り干し大根が柔らかくなるまでおく。
3. １を器に盛り、あれば白炒りごまをふる。

＊刻んだ大葉を混ぜる、きゅうりの千切りに塩をしてしんなりさせたものを混ぜるなどすると、彩りもよくなり美味しい。

こんなパッケージです。

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