メディア実績

乾物カレーの日が、食品新聞で紹介されました

2023.04.28 Yukako Sakai

2023年4月27日付の「食品新聞」に、乾物カレーの日についての記事が掲載されました。乾物を使ったカレーを食べることを、内モンゴルの緑化につなげる地球緑化プロジェクト。 2013年から続けています。

2023.04.24 Yukako Sakai

わかめと桜えびとしょうがの炊き込みごはんを、2023年4月24日放送のNHK「ひるまえほっと」でご紹介しました。レシピと動画は、NHKのホームページでご覧いただけます。

2023.04.02 Yukako Sakai

４月１９日発売の「キッチンからはじめるSDGs 乾物と米粉でサステナブル・クッキング」（実生社）の予約注文受付スタートしました。カラーのレシピが15品、文章だけのレシピが27品入っています。今回の本は、文章がメイ…

2023.03.15 Yukako Sakai

「すてきな奥さん」4月号臨時増刊「NHK あさイチvol.3 2023春号」で昨年9月20日に放送されたあさイチの内容が紹介されました。乾物をヨーグルトで戻す「乾物ヨーグルト」で作るレシピが掲載されています。

2023.03.11 Yukako Sakai

エフエム仙台が発行するDate fm サバ・メシ防災ハンドブック2023に、乾物カレーの日のサイトにあるカレーレシピ２品をご紹介いただきました。 2011年から発行されているハンドブックなんですね。京都のキッチンみのり…

2023.03.09 Yukako Sakai

2023年3月9日、NHK「ひるまえほっと」（関東甲信越）の「かんたんごはん」のコーナーで、「捨てる水なし！乾物とツナのトマトパスタ」をご紹介しました。レシピと動画はこちらでご覧いただけます。 &nbsp…

2023.03.01 Yukako Sakai

2023年2月27日、NHKひるまえほっとという番組の「かんたんごはん」のコーナーで、乾物たっぷりスープ春雨の作り方をご紹介しました。

2022.09.20 Yukako Sakai

NHKあさイチのヨーグルト特集に出演しました。番組ホームページはこちら乾物をヨーグルトで戻すワザと３つの料理をご紹介しました。レシピは以下の３種類ですヨーグルトで戻した煮干しのフリットのレシピはこちらヨーグルト…

2022.09.05 Yukako Sakai

2022年9月5日発売の雑誌「うかたま」(農文協)で、6ページ料理の提案を掲載していただきました。テーマは、「水以外の水分で乾物を戻す！？」

2022.07.25 Yukako Sakai

NHKひるまえほっとという番組で、シナモンでギリシャ風牛肉のトマト煮をご紹介しました。詳しいレシピはNHKのホームページでご覧いただけます。