メディア実績

NHKラジオに生出演させていただきました

2023.09.04 Yukako Sakai

2023年８月３１日（木）、NHKラジオ第一放送（R1）ごごカフェ14時台に生出演させていただきました。タイトルは「簡単レシピ！　便利食材「乾物」でフルコース？」（本当はスーパーフード乾物について、だったのですが、サ…

2023.08.31 Yukako Sakai

2023年8月29日、NHKの「あさイチ」という番組の、切り干し大根特集に、乾物料理の専門家として生出演させていただきました。あさイチには、今までにも５回ほど出演させていただいているのですが、スタジオ生は初めてでした。…

2023.08.10 Yukako Sakai

2023年８月９日、タレントで、防災士でもある時東ぁみさんのラジオ番組に生出演させていただきました。時東さんと知り合ったのは2023年３月。ある方の紹介でお話しさせていただいたのがきっかけでした。その後、時東さんが…

2023.06.29 Yukako Sakai

2023年6月26日、NHK総合テレビ「うまいッ！」の山形県置賜市の乾物特集に、乾物料理の専門家として出演させていただきました。今回は、料理を作ることはせず、お話だけをさせていただきました。山形県西川町…

2023.04.28 Yukako Sakai

2023年4月27日付の「食品新聞」に、乾物カレーの日についての記事が掲載されました。乾物を使ったカレーを食べることを、内モンゴルの緑化につなげる地球緑化プロジェクト。 2013年から続けています。

2023.04.24 Yukako Sakai

わかめと桜えびとしょうがの炊き込みごはんを、2023年4月24日放送のNHK「ひるまえほっと」でご紹介しました。レシピと動画は、NHKのホームページでご覧いただけます。

2023.04.02 Yukako Sakai

４月１９日発売の「キッチンからはじめるSDGs 乾物と米粉でサステナブル・クッキング」（実生社）の予約注文受付スタートしました。カラーのレシピが15品、文章だけのレシピが27品入っています。今回の本は、文章がメイ…

2023.03.15 Yukako Sakai

「すてきな奥さん」4月号臨時増刊「NHK あさイチvol.3 2023春号」で昨年9月20日に放送されたあさイチの内容が紹介されました。乾物をヨーグルトで戻す「乾物ヨーグルト」で作るレシピが掲載されています。

2023.03.11 Yukako Sakai

エフエム仙台が発行するDate fm サバ・メシ防災ハンドブック2023に、乾物カレーの日のサイトにあるカレーレシピ２品をご紹介いただきました。 2011年から発行されているハンドブックなんですね。京都のキッチンみのり…

2023.03.09 Yukako Sakai

2023年3月9日、NHK「ひるまえほっと」（関東甲信越）の「かんたんごはん」のコーナーで、「捨てる水なし！乾物とツナのトマトパスタ」をご紹介しました。レシピと動画はこちらでご覧いただけます。 &nbsp…