乾物カレーの日が、食品新聞で紹介されました
2023年4月27日付の「食品新聞」に、 乾物カレーの日についての記事が掲載されました。 乾物を使ったカレーを食べることを、内モンゴルの緑化につなげる地球緑化プロジェクト。 2013年から続けています。
2023年4月27日付の「食品新聞」に、 乾物カレーの日についての記事が掲載されました。 乾物を使ったカレーを食べることを、内モンゴルの緑化につなげる地球緑化プロジェクト。 2013年から続けています。
わかめと桜えびとしょうがの炊き込みごはんを、2023年4月24日放送のNHK「ひるまえほっと」でご紹介しました。 レシピと動画は、NHKのホームページでご覧いただけます。
4月19日発売の「キッチンからはじめるSDGs 乾物と米粉でサステナブル・クッキング」(実生社) の予約注文受付スタートしました。 カラーのレシピが15品、 文章だけのレシピが27品入っています。 今回の本は、文章がメイ…
「すてきな奥さん」4月号臨時増刊 「NHK あさイチvol.3 2023春号」で 昨年9月20日に放送されたあさイチの内容が紹介されました。 乾物をヨーグルトで戻す「乾物ヨーグルト」で作るレシピが掲載されています。
エフエム仙台が発行するDate fm サバ・メシ防災ハンドブック2023に、乾物カレーの日のサイトにあるカレーレシピ2品をご紹介いただきました。 2011年から発行されているハンドブックなんですね。 京都のキッチンみのり…
2023年3月9日、NHK「ひるまえほっと」(関東甲信越)の「かんたんごはん」のコーナーで、「捨てる水なし!乾物とツナのトマトパスタ」をご紹介しました。 レシピと動画はこちらでご覧いただけます。  …
2023年2月27日、NHKひるまえほっとという番組の「かんたんごはん」のコーナーで、乾物たっぷりスープ春雨の作り方をご紹介しました。
NHKあさイチのヨーグルト特集に出演しました。 番組ホームページはこちら 乾物をヨーグルトで戻すワザと3つの料理をご紹介しました。 レシピは以下の3種類です ヨーグルトで戻した煮干しのフリットのレシピはこちら ヨーグルト…
2022年9月5日発売の雑誌「うかたま」(農文協)で、6ページ料理の提案を掲載していただきました。 テーマは、「水以外の水分で乾物を戻す!?」
NHKひるまえほっとという番組で、シナモンでギリシャ風牛肉のトマト煮をご紹介しました。 詳しいレシピはNHKのホームページでご覧いただけます。