乾物たっぷり春雨スープ

食楽防災の乾物キット、「乾物たっぷり春雨スープ」の作り方をご紹介します。

＜キットのほかにご用意いただくもの＞

水 800ml、塩・胡椒　各少々

＜あると、より美味しくなるもの＞

万能ネギなどの青み 少々

作り方

1. Aを鍋に入れ、水800mlを加えて蓋をして中火にかける。
2. 沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。
3. Bを加え、春雨が柔らかくなったら、塩・胡椒で味を調える。
4. あれば、万能ネギの小口切りを散らす。

＊Aを水に浸して１５分おいてから火をかけるのであれば、沸騰してから弱火で５分煮ればOKです。 

＊塩胡椒の代わりにナムプラーで調味して、香菜（パクチー）を散らせばエスニック風に。味噌を溶かせば具だくさんのお味噌汁になります。醤油で調味しても美味しいです。

こんなパッケージです。

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