蕗のとうご飯のレシピ

東急百貨店東横店Food Showの連載2024年2月分が更新されました。

今回ご紹介しているのは、春の味覚、蕗のとうご飯。

炊き上がったご飯に、炒めて混ぜるだけの簡単なレシピながら、とっても美味しくできますのでお試しください。

蕗のとうをごま油で炒めて塩で調味

炒めた蕗のとうを、炊き上がったご飯に混ぜるだけ

レシピは東急foodshowのページをご覧くださいね。
→東急foodshowのレシピ連載していたのですが、東急百貨店の経営変更により、残念ながらホームページリニューアルでご覧いただけなくなりました。

レシピはこちら。

蕗のとうごはん

【材料】

米　２合、蕗のとう　１００g程度、ごま油 少々、塩 少々

【作り方】

1. 米は研いで浸水しておき、普通に炊く。
2. 蕗のとうは細かく刻み、ごま油でしんなりするまで炒めたら、塩で味を調える。
3. 炊き上がった米に２を混ぜ込む。

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