9/20 NHKあさイチに出演しました
NHKあさイチのヨーグルト特集に出演しました。 番組ホームページはこちら 乾物をヨーグルトで戻すワザと3つの料理をご紹介しました。 レシピは以下の3種類です ヨーグルトで戻した煮干しのフリットのレシピはこちら ヨーグルト…
NHKあさイチのヨーグルト特集に出演しました。 番組ホームページはこちら 乾物をヨーグルトで戻すワザと3つの料理をご紹介しました。 レシピは以下の3種類です ヨーグルトで戻した煮干しのフリットのレシピはこちら ヨーグルト…
2022年9月5日発売の雑誌「うかたま」(農文協)で、6ページ料理の提案を掲載していただきました。 テーマは、「水以外の水分で乾物を戻す!?」
NHKひるまえほっとという番組で、シナモンでギリシャ風牛肉のトマト煮をご紹介しました。 詳しいレシピはNHKのホームページでご覧いただけます。
2022年6月13日、NHK「ひるまえほっと」のかんたんごはんのコーナーで、ラオス風エビと豚肉のスープをご紹介させていただきました。 詳しいレシピは、NHKのホームページに掲載されていますので、ご覧くださいね。 エビの出…
6/2/2022、TBC東北放送のラジオに「en voyage」という番組に生出演し、乾物カレーの日の取り組みについてお話しさせていただきました。
FM仙台の「SUNDAY MORNING WAVE」という番組で、乾物カレーの日についてお話しさせていただきました。
長野県のラジオ局、信越放送で4月19日から4週連続でお話しさせていただきました。 乾物料理① 基本の基 お味噌汁を乾物で 乾物料理② トマトジュースでパスタ 乾物料理③ デザート 乾物料理④ 乾物を自宅で作ってみよう
雑誌「壮快」2022年4月号で、干しゴボウの作り方と、干しゴボウ飯のレシピをご紹介させていただきました。
「みんなでカンタンめし」のコーナーで、乾物を使って「万能ストック食材乾物で、食の防災訓練」をご提案しました。 ご紹介したレシピは、番組ホームページでご覧いただけます。→こちら
ムック本「干し野菜毒だしレシピ」で、DRYandPEACEのレシピが紹介されました。