ニッポンドットコムに寄稿
web ニッポンドットコムに寄稿しました。 7/14/2020 「和食だけじゃない!自由で楽しい乾物ワールドへようこそ」 英語、スペイン語などに翻訳されました。
web ニッポンドットコムに寄稿しました。 7/14/2020 「和食だけじゃない!自由で楽しい乾物ワールドへようこそ」 英語、スペイン語などに翻訳されました。
5/20/2020 「ステイホームに役立つ乾物野菜」というタイトルでお話しさせていただきました。
マガジンハウスの雑誌「クロワッサン」に、「干し野菜を始めてみませんか」で4ページにわたって掲載されました。
サステナブル料理研究家、一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。 乾物で、世界をもっとPEACEに!と乾物料理の研究、発信をしています。 料理教室の先生のサポートも昨秋からスタートしています。 「今…
サステナブル料理研究家、 一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。 昨年秋から、料理教室運営のサポートをはじめました。 あれこれあって、大変な状況をくぐり抜けていたある方から、 「サカイさんから、こ…
サステナブル料理研究家、 一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。 昨年秋に、料理教室の運営サポートをスタートしました。 自宅での教室開催に、資格や届けは必要? 自宅で料理教室を始めたのは、今は27…
朝日放送テレビ( ABC)の「キャスト」という番組に出演しました。 「津田里帆におまかせください!」というコーナーで、普段にも災害時にも使える乾物レシピを紹介しました。
2018年10月11日、ごごナマ 2時台 知っトク!ライフ 「乾物姫と乾物王子 愛の結晶」 50分ほど生出演させていただきました。
2018年6月6日、ごごナマ 2時台 知っトク!ライフのコーナで、「乾物革命!驚きの共演」に 20分ほど生出演しました。
2018年2月から3月放送 「からだイキイキ! 簡単でおいしい ヨーグルトでもどす乾物レシピに講師として出演しました