NHK「ひるまえほっと」で、白い麻婆豆腐をご紹介しました
7月1日(木)放送の、NHK「ひるまえほっと」で、「白い麻婆豆腐」の作り方をご紹介しました。 レシピはこちらでご覧いただけます。
7月1日(木)放送の、NHK「ひるまえほっと」で、「白い麻婆豆腐」の作り方をご紹介しました。 レシピはこちらでご覧いただけます。
家庭画報ドットコムで、「混ぜて焼くだけエナジーバー」のレシピが公開されました 家庭画報ドットコムで、「混ぜて焼くだけエナジーバー」のレシピが公開されました。 実は、そのあと、混ぜるだけで焼かないエナジーバーのレシピも開発…
家庭画報ドットコムに、「ナッツローフ」のレシピが掲載されました。 ワインにピッタリですよ〜。 個人的にもとても気に入っているレシピ、肉なしとは思えない料理です。 ずっしり食べ応えがあるんですよ〜。 サルサを添えるとぐ〜っ…
我が家では、30年以上作り続けている料理です。 ご飯にぴったりですよ! レシピはNHKのサイトでご覧いただけます。
雑誌「Our Story」に、インタビューを4ページにわたって掲載していただきました。 外資系金融等に勤めていたのに、なぜ食の仕事を始めることになったのか、挫折からの復活のしかた、今の活動のことなどについてお話しさせてい…
NHK「ひるまえほっと」で、アフリカ風のオクラスープをご紹介しました。 オクラとトマトたっぷりでおいしいんですよー、ウチの定番の一つです。 レシピはNHKのサイトでご覧いただけます。
5月31日付の食品新聞で、乾物カレーの日を記事にしていただきました。 記事はウェブ版でお読みいただけます。
日本食糧新聞にて、DRYandPEACEの活動をご紹介いただきました。 「乾物はエコな備蓄食。ローリングストック提案」 ウェブ紙面はこちらから
「ヨーグルト毒だしレシピ」(マキノ出版)というムック本で、乾物ヨーグルトについて、取り上げていただきました。 乾物のクラスを受講してくれた方々の、乾物ヨーグルトを食べてみての体験談も掲載されています。
FMYokohama「ちょうどいいラジオ」2021年3月10日、8:15頃からの出演です。 乾物を家庭備蓄として活かす知恵について、お話しさせていただきました。