昆布といえば北海道。 なのですが、気仙沼で作られている「にぎり昆布」、昆布を柔らかく煮たい！という方には、これ、お勧めです。 2019年秋に新潟の柏崎市の今井商店さんが都内に出店しているときに購入して、初めてにぎり昆布の…