乾物 寒天テリーヌを楽しもう〜寒天の基本性質をおさえれば失敗なし! 2020.12.12 Yukako Sakai 今年はコロナで忘年会やクリスマスパーティーでの外食の機会も少ないかと思います。 せめて家の食卓で、ちょっとパーティー気分を味わいたいところ。 食卓を華やかに飾るのに便利なのが寒天で作るテリーヌ。 基本を覚えるといくらでも…