乾物をお湯で戻すと、水よりはやく戻るのはなぜでしょうか？ 講座でそんな質問を受けたので、調べてみました。 目次水は高温になるほど粘度が低くなる粘度が低い方がはやく戻るはやく戻れば、それでいいのか？ 水は高温になるほど粘度…