料理を作るあなたへ NHK「ひるまえほっと」に出演 2023.09.17 Yukako Sakai 2023年9月7日、NHK「ひるまえほっと」で、棒寒天を使った料理を紹介させていただきました。 寒天、というと、煮溶かして何かを固めるために使うのが常道です。 でも、棒寒天は「ところてん」の乾物、と考えると、もっといろい…
料理を作るあなたへ NHKひるまえほっとで、マレーシアの刺身料理「UMAI」をご紹介 2021.08.20 Yukako Sakai 辛くて酸っぱくて、、、。ビールやご飯が進みます。 レシピはこちらのNHKのサイトでご覧いただけます。