今の行動を変えるためには、原因ではなく「**」を探ろう!
サステナブル料理研究家、 一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。 昨年秋から、料理教室運営のサポートをはじめました。 あれこれあって、大変な状況をくぐり抜けていたある方から、 「サカイさんから、こ…
サステナブル料理研究家、 一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。 昨年秋から、料理教室運営のサポートをはじめました。 あれこれあって、大変な状況をくぐり抜けていたある方から、 「サカイさんから、こ…
サステナブル料理研究家、 一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。 昨年秋に、料理教室の運営サポートをスタートしました。 自宅での教室開催に、資格や届けは必要? 自宅で料理教室を始めたのは、今は27…
朝日放送テレビ( ABC)の「キャスト」という番組に出演しました。 「津田里帆におまかせください!」というコーナーで、普段にも災害時にも使える乾物レシピを紹介しました。
2018年10月11日、ごごナマ 2時台 知っトク!ライフ 「乾物姫と乾物王子 愛の結晶」 50分ほど生出演させていただきました。
2018年6月6日、ごごナマ 2時台 知っトク!ライフのコーナで、「乾物革命!驚きの共演」に 20分ほど生出演しました。
2018年2月から3月放送 「からだイキイキ! 簡単でおいしい ヨーグルトでもどす乾物レシピに講師として出演しました
2016年9月13日、NHKあさイチで、「ゴジベリー」クコの実(ゴジベリー)料理を4品ご紹介しました。
7/2/2016、「ヨーグルト 新食べ方特集」に20分ほど出演し、ヨーグルトで乾物を戻すことをご提案させていただきました。
2016年4月12日、BSプレミアム「井川遥の驚きの味噌汁 井川遥の旅」に出演しました。 煮干しの種類や戻し方、ダシの飲み比べなどを説明、15分ほど出演させていただきました。
テレビ朝日「食彩の王国」第622回、 3/26/2016「進化するひじき」の回に、ひじき料理を4品ご紹介させていただきました。