NHKで料理を紹介
2025年2月27日、NHK首都圏局の「ひるまえほっと」という番組の中の「かんたんごはん」というコーナーで、「わかめとほたてのフランス風クリーム煮」をご紹介させていただきました。 １０分もかからず作ることができる、お手軽…
海藻
海藻
乾物
海藻
魚介
NHK BS 4Kプレミアムに出演しました
目次煮干しについてご紹介しましたメルマガ購読で、切り干し大根の和洋中７つのレシピプレゼント中関連ブログ記事 煮干しについてご紹介しました 2025年2月21日（金）9:30～11:00／22:30～0:00に、NHK B…
麩
NHKで車麩唐揚げをご紹介
2月10日（月）NHK「ひるまえほっと」という番組の「かんたんごはん」のコーナーで、車麩の和風唐揚げをご紹介しました。 とても手軽に作れるので、ぜひお試しください。 レシピはNHKのホームページでご覧いただけます。 車麩…
乾物
【Youtube】入れて炊くだけ！煎り大豆と塩昆布の炊き込みご飯
節分でお馴染みの煎り大豆。 これを料理に活かさない手はないんです。 煎り大豆の炊き込みご飯のレシピyoutube 加熱済みなので、たとえばこんな炊き込みご飯は、ただ入れて炊くだけでOK。 豆といえば、戻さなくちゃ、長い時…
豆
東急foodshow連載更新〜煎り大豆たっぷりのハンバーグ
東急百貨店foodshowでの連載、月一回の連載で256回目になる今回は、煎り大豆たっぷりのハンバーグのご紹介です。 切干し大根７つのレシピ、ご応募はこちらから！ 煎り大豆は、節分のときにまく、あれ、です。 ポリポリ食べ…
乾物
【Youtube】え？3分で作れる？火を使わない簡単ポテトサラダ
ポテトフレークとは？ ポテトフレークという乾物を使った、ポテトサラダをご紹介しています。 ポテトフレークは、ジャガイモを加熱してからフレーク状に乾燥させています。 なので、水を加えて混ぜるだけで、ジャガイモを茹でる、ある…
その他の穀物、乾麺
【Youtube】混ぜるだけで完成！クスクスのトマトリゾット風
乾物を使ったローリングストックレシピ。 今回は、クスクスのトマトリゾット風。 なんと、加熱しないで混ぜるだけで作れてしまうんですよ。 ぜひご覧ください。 平均開封率50%を超えるメルマガ サカイ優佳子の 楽しく美味しく、…
乾物
【youtube】＜乾物レシピ動画＞棒寒天とグレープフルーツのミント風味
youtube「サカイ優佳子の 乾物ならほったらかしクッキング」更新されました。 棒寒天とグレープフルーツのミント風味のレシピ。 棒寒天についての蘊蓄もお話ししています。 ぜひご覧ください。 他にも、寒天を使いこなすため…
メディア等実績
読売新聞に切り干し大根レシピが掲載されました
2024年10月16日の読売新聞朝刊に、切り干し大根のレシピ二種が掲載されました。 切り干し大根に、ノンオイルドレッシングを吸わせながら戻したものを保存しておいて、他の野菜などの食材と直前に合わせて作るサラダ。 パスタの…
海藻
youtubeわかめと生姜の炊き込みご飯
youtube、「サカイ優佳子の 乾物ならほったらかしクッキング」で、わかめと生姜の炊き込みご飯のレシピをご紹介しています。 ほ〜んとに簡単なので、ぜひお試しください。 平均開封率50%を超え…
