「豆をもっと食卓に取り入れたい」「でも戻すのは面倒」そう思うことはありませんか？ 北陸や東北の日本海側を中心に食べられてきた「打ち豆」は、10分で火が通り、野菜のように使えてとても便利です。 豆をもっと手軽に食卓に取り入…

豆をもっと食べたい、でも戻すのが面倒という方も少なくないと思います。 でも、戻さずに使えて美味しい豆もあるのです。 今回は、戻さずに使える豆の中でも、レンティル（レンズ豆）についてお伝えします。 切干し大根７つのレシピ、…