割り干し（わりぼし）大根、使ったことはありますか？ 太めに「割る」ように切って干した大根で、太い分、食べ応えと食感が楽しめます。 そんな割り干し大根を使った、しみじみ美味しく、ご飯にあう和の煮物をご紹介しますね！ 切り干 … 続きを読む 戻し不要！割り干し大根と油揚げの煮物〜乾物料理のプロのレシピ