「寒天を作ってみたら、固まらない！」「何が悪いの？」そう思ったことはありませんか？ 寒天を使う時の注意点を、理由とともにしっかりお伝えしますね。 理由がわかれば、もう失敗しなくて済みますよ！   目次１　寒天が … 続きを読む 寒天が固まらない！その理由、対処法を乾物料理のプロが解説