食卓を華やかに飾るのに便利なのが寒天で作るテリーヌ。 基本を覚えるといくらでも応用できるようになります。 寒天テリーヌについてご紹介しつつ、寒天の性質、作るときに覚えておくとよいポイントについて書きます。 これがわかって … 続きを読む 寒天テリーヌを楽しもう〜寒天の基本性質をおさえれば失敗なし！