干し柿は、そのまま食べる他、クリームチーズと合わせたり、ヨーグルトで戻したり、また豆腐で戻して白和えにするのも美味しいのですが、生姜を効かせてリゾットにするのもおすすめです。 目次干し柿のリゾット［材料]［作り方］干し柿 … 続きを読む 干し柿と生姜のリゾット