以前、戻さずにすぐに料理に使える豆について何回かに分けてブログに書きましたが、今回は、いわゆる普通に戻してから茹でる必要があると考えられている豆について書きます。 私が豆を茹でる時は、ほぼこの方法。 本当に簡単なんです。 … 続きを読む 実働10分！外出OK！超時短で豆を茹でる方法＆レシピ集〜乾物料理のプロが伝授