【Youtube】うま味たっぷり！鶏肉と車麩のハーブ煮込み

うま味を吸った車麩は本当に美味しいんです！

車麩、実は我が家で大人気のお麩の一つです。

戻すのにちょっと時間はかかるのですが、汁気のある料理に使うと、そのうま味をたっぷりと吸い込んで、と〜っても美味しくなるんです。

この鶏肉と車麩のハーブ煮込みは、鶏肉、昆布、きのこのうま味がた〜っぷり。

煮上がった車麩は豚バラ肉のようにも見えるんですよね。

食べ応えあります。

youtubeに動画をアップしましたので、ご覧ください。

この形の車麩は、新潟で作られることが多いのですが、新潟出身のある方が、「和風にしか食べたことがなかったです。こんな食べ方があるなんて！とってもおいしいし、目から鱗です。」とのコメントくださいました。

ぜひ作ってみてくださいね。

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