【日々の食】肉骨茶（バクテー）は三度美味しい！
ここ数年、日本でも人気が出てきた肉骨茶（バクテー）。 子どもたちがまだ幼い頃、子連れに優しいマレーシアのリゾートによく出かけていたことがあり、肉骨茶の存在を知りました。 我が家では、肉骨茶は人気の料理。 一時別府に住んで…
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普段の食卓のヒント
【日々の食】レタスをペロッと食べちゃう定番レシピ
日々の、何気ない食を書き留めておくことにしました。 あっという間に忘れてしまいますよね、何を食べたかなんて。 でも、そんな普通のごはんがいとおしいなあと感じられるようになってきたんです、最近。 音声でもお伝えしています。…
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【日々の食】亀の手を美味しく食べる
千葉の大多喜のスーパーで、亀の手を見つけたので塩茹でに！ 久しぶりに味わいました。 亀の手ってどんなもの？どう食べると美味しい？について書いてみます。 ほぼ同じ内容の音声配信はこちらでお聴きいただけます。 目次 １ 亀の…
普段の食卓のヒント
【日々の食】脂の少ない肉を柔らかく焼く方法
日々の、何気ない食を書き留めておくことにしました。 あっという間に忘れてしまいますよね、何を食べたかなんて。 でも、そんな普通のごはんがいとおしいなあと感じられるようになってきたんです、最近。 音声でもお伝えしています。…
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【日々の食】セロリとトマトと卵のシンプル炒めが美味しかったんです
日々の、何気ない食を書き留めておくことにしました。 あっという間に忘れてしまいますよね、何を食べたかなんて。 でも、そんな普通のごはんがいとおしいなあと感じられるようになってきたんです、最近。 音声でもお伝えしています。…
