海苔が湿気ってしまうこと、ありますよね。
そんな時、どうしていますか？
佃煮にするのもいいのですが、バルサミコ酢を使ったこのディップ、野菜やお豆腐につけて食べるのももちろんですが、実はヨーグルトに入れるなんていう食べ方も意外にいけるのです。
海苔に関する情報あれこれ
意外と知られていない、海苔についての情報も書いていますので、ぜひご覧になってくださいね。
- 海苔の収穫時期は？
- 実はタンパク質は大豆より多い？
- 旨み成分３つが揃っている？
バルサミコ風味の海苔のディップのレシピも併せて、こちらからご覧ください。
東急百貨店foodshowでの連載
東急百貨店foodshowでの連載、このパソコンに入っているものだけで、一番古いものが2009年7月。
その間、毎月レシピをアップしていることになります。
古いものは残念ながら消えてしまっていますが、ぜひご覧くださいね。
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