「料理が苦手」な人が大変身！
料理が苦手と思っている人には、何が足りないのか、、。
1995年に料理教室をスタートしてから、多くの人たちの料理のお悩みに接する中で編み出した、レシピなしでも料理ができるようになってしまう「東大式ロジカルクッキング」、３つの魔法を解説。
通常の料理教室とは違います。
目標を設定→３つの魔法で最短距離でゴールを目指します。
4名の体験談も交え、「東大式ロジカルクッキング」の肝になる「ピボット料理法」についても詳しく説明しています。
→こちらからご購入いただけます。
目次
はじめに
第1章 トレーナー×料理スキルで単価UP＆信頼UPする理由.
第2章 料理を時短で仕上げるには？〜忙しい人のための、料理の時短3つのポイント
第3章 ピボット料理法で無限に広がるレパートリーの魔法.
第4章 料理全体をワンランクアップする魔法〜調理科学の基本を身につける
第5章 クライアントのライフスタイルに合わせた食事提案.
第6章 忙しい日でも作れる簡単レシピ5例
第7章 3つの魔法を身につけて、毎日が豊かに楽しくなった4人の体験談.
第8章 あなたが次に踏み出すべき一歩.
第9章 信頼できる専門家を選ぶポイント
終わりに
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