東急百貨店foodshowでの連載、これで254回目。
なんと１２年間、毎月更新させていただいています。
過去の記事は、何年かに一度消されてしまうのですが。
今回ご紹介しているのは、アプフェル・ロート・コール。
りんご・赤キャベツっていう、まあ材料そのまま並べた料理名。
でもこれ、ナポレオンも食べたというドイツの老舗料理店で食べて気に入ってからの我が家の定番料理なんです。
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東急foodshow連載更新〜ドイツの伝統料理
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